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南美大鮑翅│200-300克│急凍

南美大鮑翅│200-300克│急凍

產自南美，肉質厚實，翅針粗壯，適合宴客及高檔菜式。魚翅含豐富膠原蛋白及鈣質，有助滋補養身、強健筋骨，傳統中醫認為有益氣補虛、開胃進食之效。適合體質虛弱、需要滋補的人士，以及宴客、節慶場合享用，是希望補充膠原蛋白、養顏美容人士的理想選擇。

HK$588.00
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商品描述
【產品】南美大鮑翅│200-300克
【容量】200-300克
【規格】急凍魚翅
【配料】魚翅
【產地】南美
【保質期】12個月（急凍-18°C）
【食用方法】
  • 完全解凍：烹調前一晚，將魚翅連同包裝袋一同移至雪櫃普通格(0-4°C)低溫自然解凍。
  • 潷水/去腥（煨味）：準備一鍋熱水，加入薑片、蔥段和少許紹興酒，將解凍後的魚翅輕輕放入，用慢火稍微出水（滾約2-3分鐘）撈起瀝乾。
  • 金湯/紅燒煨煮：搭配老雞、金華火腿和瘦肉熬製的高湯，將魚翅平鋪在鍋底，倒入高湯，以慢火煨煮約20-30分鐘，最後勾芡享用。
【適宜食用人士】適合體質虛弱、需要滋補的人士；適合宴客、節慶場合享用；適合希望補充膠原蛋白、養顏美容的人士。
【貯存方式】急凍-18度保存，解凍後請盡快食用。
【注意事項】若發現包裝破損、異味或解凍後變質，請勿食用。痛風或高尿酸患者應避免或嚴格限量食用。腎功能不全者應諮詢醫生。對魚類或海鮮過敏者不宜食用。孕婦及幼兒應適量食用。

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