黑杞子
商品描述
黑杞子
黑杞子雖然不夠杞子普及，但它的花青素含量十分豐富，比蓝莓更高十倍，是目前发现自然界果實中最高的。所以其明目、氧化功效明顯。
$58/100克
黑杞子储存方法：雪櫃
黑杞子功效：
養肝明目
補腎益精
青花數含量高
抗氧化、抗衰老
黑杞子焗水
材料：
黑杞子約20粒
300毫升水
做法：
1) 把黑杞子洗淨，用大約70度以下的溫水浸泡約10分鐘，即成。
2) 可以重複沖泡三次左右，直至杞子變白，就不要再泡，因花青素已完全泡出來。
3) 最後可以把黑杞子吃掉。
⚠️注意：
水溫不宜太高，因為黑杞子遇熱可能會破壞其營養。
花青素會被高溫破壞，因此不宜用高於70度以上的溫水浸泡。
沖泡好後應盡快飲用，否則花青素容易流失。
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