商品描述
A級澄海萊蕪紫菜
每包100克
🌟$48/包
產地:中國澄海
規格:100克 (約9~10片)
紫菜含碘量高,可降血壓及防止甲狀腺腫大。可以改用潮洲魚蛋做成魚蛋紫菜湯,一樣簡易又美味。
🌟浸發方法🌟
食用紫菜前需用清水泡發,並換兩次水,紫菜極易返潮變質,打開後應裝入食品袋,置於低溫乾燥處或放入冰箱中保鮮。
🌟建議湯水🌟
😋紫菜豆腐瘦肉湯🍵 (6人份)
不但方便快捷的靚湯,更是有營養的湯水。豆腐含有豐富的蛋白質,中醫理論認為豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。
1⃣ 瘦肉沖洗乾淨,用廚房紙印乾,切絲後加入豬肉醃料略醃 15至 20分鐘。
2⃣ 將一片紫菜用白鑊加熱後放入紫菜大火烘香 (每邊約 1分鐘),取出後以清水浸軟備用。
3⃣ 豆腐取出,切四方粒備用。
4⃣ 3碗上湯及 3碗水同置煲中,同時放入豬肉大火煲滾。隨後加入豆腐,略煲,最後加入紫菜(不連水),煲滾即成,可於試味後加入少許鹽調味。
5⃣ 亦可於熄火後將 1至2隻打發的雞蛋緩緩加入湯中成蛋花紫菜湯。
顧客評價
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