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A級澄海萊蕪紫菜

A級澄海萊蕪紫菜

(100克)

HK$48.00
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A級澄海萊蕪紫菜
每包100克
🌟$48/包

產地：中國澄海
規格：100克 （約9~10片）

紫菜含碘量高，可降血壓及防止甲狀腺腫大。可以改用潮洲魚蛋做成魚蛋紫菜湯，一樣簡易又美味。

🌟浸發方法🌟

食用紫菜前需用清水泡發，並換兩次水，紫菜極易返潮變質，打開後應裝入食品袋，置於低溫乾燥處或放入冰箱中保鮮。

🌟建議湯水🌟

😋紫菜豆腐瘦肉湯🍵 （6人份）

不但方便快捷的靚湯，更是有營養的湯水。豆腐含有豐富的蛋白質，中醫理論認為豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。

1⃣ 瘦肉沖洗乾淨，用廚房紙印乾，切絲後加入豬肉醃料略醃 15至 20分鐘。
2⃣ 將一片紫菜用白鑊加熱後放入紫菜大火烘香 (每邊約 1分鐘)，取出後以清水浸軟備用。
3⃣ 豆腐取出，切四方粒備用。
4⃣ 3碗上湯及 3碗水同置煲中，同時放入豬肉大火煲滾。隨後加入豆腐，略煲，最後加入紫菜(不連水)，煲滾即成，可於試味後加入少許鹽調味。
5⃣ 亦可於熄火後將 1至2隻打發的雞蛋緩緩加入湯中成蛋花紫菜湯。
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