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髮菜

(1兩)

HK$50.00

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🏮【髮菜】🏮

💰$50/包

每包1兩

🧨過時過節點可以少了一味「發財好市」😜即髮菜蠔鼓🦪，寓意財源滾滾來💰💰

👍🏻口感、味道、營養絕佳🥳🥳

🎇髮菜🌈是一種珍稀保健蔬菜🌿。性味甘寒，入肝、腎🫁、膀胱經。具有清熱消滯、軟堅化痰🤩、理腸除垢的功效。☀️醫藥上用途甚廣，有降血壓💞，調節神經等多種作用💙，是高血壓，冠心病🫀、高血脂病患者的理想食物🥳。民間常用髮菜來治療佝僂病💛、婦女病、痢疾、🧡高血壓、🔮氣管炎、鼻出血、💚營養不良等病，尤其手術後食用✌🏻，對促進傷口癒合有特殊效果❣️❣️

《發財好市》

🏵材料：

蠔鼓 10隻、冬菇 6隻、髮菜 150克、

生菜 300克、薑和蒜頭少許

🫕做法：

1）將所有材料清洗乾淨備用（保留浸冬菇的水）

2）燒熱油鑊，放入去皮蒜頭炸至金黃後，盛起備用。

3）爆香薑數片，加入蠔豉和冬菇略炒一會，用雞粉、糖、胡椒粉少許調味。

4）加入適量蠔油和冬菇水兜勻，蓋上蓋炆至蠔豉腍。

5）加入髮菜和蒜子兜勻，再炆約10至15分鐘後打芡。

6）燒熱油鑊爆香蒜頭，將生菜炒熟後上碟。

💥處理方法：浸發去清雜質後瀝乾備用💥