黑杞子

黑杞子

(100克)


HK$40.00
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黑杞子


黑杞子雖然不夠杞子普及,但它的花青素含量十分豐富,比蓝莓更高十倍,是目前发现自然界果實中最高的。所以其明目、氧化功效明顯。


$40/100


黑杞子储存方法:雪櫃


黑杞子功效:

養肝明目

補腎益精

青花數含量高

抗氧化、抗衰老


黑杞子焗水


材料:

黑杞子約20

300毫升水


做法:

1) 把黑杞子洗淨,用大約70度以下的溫水浸泡約10分鐘,即成。

2) 可以重複沖泡三次左右,直至杞子變白,就不要再泡,因花青素已完全泡出來。

3) 最後可以把黑杞子吃掉。 


⚠️注意:

水溫不宜太高,因為黑杞子遇熱可能會破壞其營養。

花青素會被高溫破壞,因此不宜用高於70度以上的溫水浸泡。

沖泡好後應盡快飲用,否則花青素容易流失


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