米芝蓮級台灣鴨腿

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 【榮獲米芝蓮級】
台灣煙燻鴨腿鴨胸

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天然鴨館,榮獲米芝蓮獎🏆

天然鴨館採用的鴨為法國空運來台的鴨種櫻桃鴨,嚴謹的溯源管理並於室內高床飼養。成長於良好環境的鴨鴨,肉質鮮嫩、Q彈多汁。

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材料:
鴨胸
鴨腿
沙律菜

製法:
1) 沙律菜加入橄欖油,少許鹽,少許西式醋(如家中沒有,可以不加)
2) 鴨胸,鴨腿食前一晚放在3度雪櫃,食前1小時放室溫,切薄片(如想暖食,食前5分享鐘放暖水座熱)

產地:台灣
最佳食用期:15-10-2022
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