斧頭扒

斧頭扒

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【 限聚令下,頭痕聖誕新年在家煮什麼? 】
大哥哥幫到你,自從上次大哥哥post 左在家煮斧頭扒
好多客人都問大哥哥有冇得賣

適逢聖誕,限聚令下,大家都要在家慶祝
大哥哥經過幾番唇舌
朋友終於肯幫大哥哥客人慢煮斧頭扒

斧頭扒(1kg) 
2~3人份量

A) 已調味(加入香草,鹽及牛油)
$468
B) 已調味及4.5小時慢煮,客人只需四邊煎烤
$568
(免順豐冷凍運費)
由於需時準備,為確保
聖誕節前收到,截單日12月16日

進食前一晚,放入4度的雪櫃解凍
進食前1小時,把斧頭扒放在室溫
進食前15分鐘,放入熱水座熱15分鐘
剪開密實袋,把香草移走
用廚房紙吸走水份
加少許牛油在平底鑊,每邊大火煎約1~2分鐘至今黃色(看片示範)
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