❄️急凍巴西免治豬肉

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HK$24.00
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❄️急凍巴西免治豬肉
   (每包400克)
✨抵食價$24/包

巴西急凍免治豬肉,肉味香濃,肥瘦適中,適合簡簡單單的家常小菜,可以蒸肉餅、包餃子、煲粥、煲湯,長備於冰箱,輕輕鬆鬆隨時都可以做出各種美食。

免治豬肉絕對是千變萬化的好食材,世界各地都有不同的菜色會用到免治豬肉,例如瑞典肉丸、漢堡扒、肉碎生菜包、肉燥飯、獅子頭等,各式風味都令人垂涎三尺。 

【香辣肉碎生菜包】

材料:
免治豬肉(半肥瘦)
莞西碎少少
九層塔2棵
紫洋蔥半個
豆角5條

醃料:
醃肉粉3湯匙
魚露1湯匙
麻油2茶匙
青檸汁2湯匙
糖2茶匙
胡椒粉少少

調味:
自家製酸辣汁2湯匙
糖和鹽適量

煮法:
1. 肉碎用醃料醃半小時
2. 豆角飛水1分鐘,切粒;洋蔥切碎
3. 九層塔洗乾淨,只要葉
4. 油落鑊炒香洋蔥,隨即放肉碎炒至熟
5. 加入豆角和調味料,先試味,最後加入九層塔和莞西炒勻就可以上碟,可用生菜包來食 

✨小小貼士
**加青檸汁來醃肉,炒肉碎時可以炒得鬆化啲,唔會痴住一舊舊咁

儲存方式:冷藏於攝氏負18度或以下
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